店舗名 華つばき
店舗責任者 堀田暖奈
電話番号 0955-74-3633
商品詳細 佐賀県の肥沃の大地で育ったブランド牛「佐賀牛」
「カルビ」・・・サシが入りやすく味は濃厚で、脂の旨味と甘味、香りが楽しめます。
「上カルビ」・・・サシが強く、とても柔らかく風味豊かです。見た目とは裏腹にしつこすぎない脂の旨味が特徴です。
「ウチハラミ」・・・ハラミと隣り合わせに位置しているため見た目や食感がハラミと似ています。ほどよい歯ごたえが味わえます。
「ロース」・・・大きな部位のひとつです。霜降り脂肪が適度にあり、風味が良く、きめ細やかく、旨味が濃いのが特徴です。
「ランプ」・・・サーロインにつながる部位で、腰からお尻にかけての大きな赤身で、肉のきめ細かく風味もあり柔らかいのが特徴です。 きめ細やかな霜降り肉から赤身肉まで、焼肉用にカットしておりますので、解凍後すぐにお召し上がりください。
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